クッキング

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【研ぎ】包丁マニアのプロが教えます。食材の味を活かす包丁の研ぎ方・メンテナンス。COCOCORO包丁・砥石『忍』の真実を隠さず伝えます。【お手入れ】【変態】【顕微鏡】【検証】【クラウドファンディング】

2021.05.30 keisuke

凄い凄いと言っているけれど、COCOCORO包丁『忍』って、実際切れ味はどれくらい持つの？日々のメンテナンスは？どうやって研げば良いの？そんな不安を解消します！ ★クラウドファンディングページ　https://camp-…
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スーパーの豚肉がワンランク上の味に！カリッと柔らかジューシーのコツ伝授！ポークステーキの作り方

2021.05.27 keisuke

今回のコウケンテツキッチンは、豚肉は間違いないシリーズ！ リクエストが多かった、ポークステーキ！ パサつく悩みを解決して、ワンランク上の豚肉に仕上げます。 ▼チキンステーキ編はこちら 超簡単！ボリューム満点カリカリチキン…
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【誇大広告？】まさか…味が劇的に変化する！本物の「切れ味」を知っていますか？料理を美味しくするCOCOCORO包丁『忍』の真価を刮目せよ【野菜】【肉】【魚】【検証】【実食】【クラウドファンディング】

2021.05.27 keisuke

★クラウドファンディングページ　https://camp-fire.jp/projects/view/416035 ★COCOCOROオリジナル包丁＆砥石『忍』紹介動画 包丁　https://youtu.be/tKhLb…
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【米泥棒】圧倒的にご飯がススム！これだけは知っておきたい『さばの味噌煮』の作り方！一手間加えるだけで臭くない！ふっくらしっとりパサパサしない！お酒のお供にも是非！【定食】【サバ】【鯖】Vol.227

2021.05.23 keisuke

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