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【失敗知らずで妥協無し】一つ星フレンチシェフの至福のオムライスレシピ！生米から炊く究極チキンライスと巻かずに簡単とろとろ卵が融合する幸福の一皿【AMOUR・後藤祐輔】｜#クラシル #シェフのレシピ帖

2025.03.23 keisuke

動画を楽しんで頂けましたらぜひ高評価、コメントをお願いします！ 絶対失敗しない、巻かないトロトロオムライス。 スクランブルエッグを乗せるだけで、誰でも簡単に作れます。 まずはチキンライス作り。鶏もも肉に塩をして10分置き…
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【余計なことはしない、これが答え】レジェンドシェフが辿り着いた絶品親子丼の作り方。短時間&シンプルで失敗知らず、とろとろ卵が絡みつく極上の一杯【野﨑洋光】｜#クラシル #シェフのレシピ帖

2025.03.09 keisuke

動画を楽しんで頂けましたらぜひ高評価、コメントをお願いします！ 出汁を使わず、素材の旨みを最大限に引き出す親子丼。 長ねぎのすっきりとした風味と椎茸の旨みが、シンプルな調味料と調和し、 深い味わいを生み出します。 鶏もも…
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【町中華超え】中華の巨匠が教える極上チャーハン作り方。火力もテクニックも不要！初心者でも驚くほどパラパラに【4000Chinese Restaurant・菰田欣也】｜#クラシル #シェフのレシピ帖

2025.02.06 keisuke

動画を楽しんで頂けましたらぜひ高評価、コメントをお願いします！ パラパラだけどしっとり、香り豊かで奥深い味わい。 そんな理想のチャーハンを作る秘訣は「お米」「具材」「調理の流れ」にあります。 実は、日本のお米は甘みと粘り…