皮はバリバリ身はジューシー、そんなチキンソテーの作り方をブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座 星野シェフに教えていただきました。
本編動画は以下のリンクからご覧ください♪
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シェフのレシピ帖
星野晃彦
