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◆「サクふわ塩バターロール」の作り方
【材料】6個分
ホットケーキミックス 200g
無糖ヨーグルト 50g
牛乳 50ml
有塩バター 40g
強力粉(打ち粉用) 適量
溶かし有塩バター 10g
塩 適量
【手順】
準備.オーブンは200℃に予熱しておきます。
1.有塩バターは6等分に切ります。
2.ボウルにホットケーキミックス、無糖ヨーグルト、牛乳を入れゴムベラで混ぜ合わせます。
3.粉気がなくなったら手でこね、ひとまとまりになったらラップをし、10分ほど休ませます。
4.スケッパーで放射状に6等分にします。
5.打ち粉をふった台にのせ、麺棒で縦20cm程に伸ばし、1をのせて巻き、巻き終わりを下にします。同様に5個作ります。
6.クッキングシートを敷いた天板にのせ、刷毛で溶かし有塩バターを塗り、塩をかけます。200℃のオーブンで12分程焼き色が付くまで焼き完成です。
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