#40 ニラ玉


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【材料/分量】
卵/3個
ニラ/1/3束
サラダ油/大さじ1/2
塩、胡椒/各少々
しょうゆ/大さじ1/2
かつお節/適量

【調理工程】
①卵をボウルに割入れ、にらを3~4cm長さ程度に切って加えて混ぜる。
②サラダ油を入れたフライパンを熱して①を流し入れて炒めて盛り付け、しょうゆをかけ、かつお節を乗せる、

【ポイント】
*卵焼きにしてもよい。

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