【永久保存版】7年連続ミシュランの日本料理店が考える「至高の炊き込みご飯」の作り方【季旬鈴なり・村田明彦】｜クラシル #シェフのレシピ帖

老舗日本料理店「なだ万」で13年修業を積み、2005年に「季旬鈴なり」を開店。予約は一ヶ月待ちという人気店の店主・村田明彦料理長👨‍🍳に、炊き込みご飯を教えていただきました。
今回のレシピは、フレッシュトマトやベーコンを使うのが特徴。
村田流の旨みの出し方が詰まっているので、ぜひ最後までご覧ください！

このレシピの材料・分量はクラシルアプリ（無料/登録なし）に掲載しています ▶️https://bit.ly/3UJqk0X
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■村田シェフのInstagram
https://www.instagram.com/suzunari_terunari/
■鈴なりのwebサイト
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「季旬鈴なり」
〒160-0007　
東京都新宿区荒木町７番地清和荘１階

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