居酒屋風半熟にら玉の作り方

使用食材

• 卵　3個
• にら　1/2束
• 塩　少々
• マヨネーズ　小さじ2
• サラダ油　小さじ2
• ごま油　小さじ1
• しょう油、一味唐辛子、七味唐辛子　お好みで

作り方

1. ボウルに卵を割ってマヨネーズを入れて混ぜる
2. ニラを４cmに切る
3. フライパンにサラダ油とごま油を入れて中火にかける。
4. フライパンが温まってから、ニラの茎の部分を先に焼き、あとから葉の部分を入れてしっかりと熱を通す
5. 塩を軽くふる
6. 卵を入れてお好みの硬さに固めていったら完成