鶏肉料理で重要な「筋取り」のやり方。 #鶏肉 #ささみ #フライ
【究極】次元が違う！アルティメットささみフライ！とことんこだわる調理科学の到達点！スーパーの食材でここまで出来る！｜COCOCORO｜東山広樹｜料理｜鶏肉｜Cooking Maniac https://youtu.be/uhlzbB3ExOo
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