【食感がもはやせんべい】油は最小限で大丈夫、ザクザクに振り切った最高の唐揚げ【料理家・こじまぽん助】|クラシル #シェフのレシピ帖


テクニック不要ながら、圧倒的な美味しさを実現するコンセプトを提案する料理研究家兼ビデオフォトグラファー、こじまぽん助さんに教えていただいたレシピ、唐揚げのご紹介です😋!

一手間くわえるだけで、少ない揚げ油でザクザクの唐揚げがお作りいただけますよ。是非作ってみてくださいね✨

📱このレシピの材料・分量はクラシルアプリ(無料/登録なし)に掲載しています ▶️https://bit.ly/44bd2ic
※アプリ検索窓から「こじまぽん助 唐揚げ」で検索してください🍳

=こじまさんの愛用品🫕=
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■サーモス デュラブルシリーズ KSA-5B BK
取っ手のとれるフライパン5点セットAB IH対応 ブラック
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=🍳こじまぽん助さんのご紹介🍴=

■こじまぽん助さんのYouTube
https://www.youtube.com/@ponsuke_kojima

こじまぽん助さんの書籍はこちら📕
▶︎日本一ていねいな定番家ごはん
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<シェフのレシピ帖>
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<7年連続ミシュラン|後藤シェフ>
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