煮物作ってあなたの胃袋掴みます【絶品!ブリ大根】


目標
 1. Ch登録者数5万人
 2. キッチンカー購入
 3. 2.で旅をする
 (その後は想像を掻き立ててください。笑)
 #美味しんぼ日記 #ブリ大根 #ブリのアラ煮
4. YouTube週2〜3日更新
目標達成できるように頑張ります。
 2.3.の模様はYouTubeで公開予定です。
 4.については状況に合わせて随時変更します

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本日の材料のご紹介
【ブリ大根】
  材料(2〜3人前)
   ・ブリのアラ          300〜400g
     *塩  適量(小さじ1程度)
   ・大根                1/4本
     ※ブリのアラと大根の量を
      合わせる(500gずつ位)とベストです
   ・水           適量(今回は約1ℓ)
     ※濃いめの味付けが良い場合は
      約500〜700ccで調節してください
   ・酒                 50cc
   ・砂糖               大さじ5
   ・薄口醤油             大さじ2
   ・濃口醤油             大さじ3
   ・みりん              大さじ2
    
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ぜひお試しあれ!

では、次回もお楽しみに〜

それではLet’s cooking

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