イタリアでもトスカーナ地方の料理を専門に扱う『La Trattoriaccia』の河合鉄兵シェフは、なんとイタリアでの調理歴16年！
今回ご紹介いただくのは飲めるニョッキと言われるほど軽い、お店で大人気のニョッキです。
ご家庭でも簡単にお作りいただけますのでぜひこの機会に作ってみてくださいね！
このレシピの材料・分量は以下のリンクから
▶︎https://bit.ly/3LVGIHC
1分で手順を確認できるレシピ動画と一緒に掲載しています
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■お店のwebサイト
https://www.la-trattoriaccia.com/
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■お店のキッチンカーアカウント
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所在地：東京都港区南麻布4-2-49 麻布サンパレス203号
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0:00 動画スタート
0:08 シェフ＆レシピ紹介
1:01 トマトソースを作る
5:28 ニョッキを作る
9:16 フライパンでニョッキとソースを合わせる
11:43 盛り付け
12:46 試食
【レシピ動画数No.1】
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