本日の材料のご紹介
【バナナケーキ】
材料(2〜3人分)
・バナナ 3本
※1.5本:潰す用、1.5本:スライス(約2mm幅)
・レモン汁 数滴
・バター(無塩) 約5g
・卵 2個
・砂糖 約35g(約大4)
※卵黄：大2、卵白：大2
・牛乳 50cc(1/4cup)
・ホットケーキミックス 100g(約大11)
・
✳︎レシピ
1.バナナ(1.5本)を袋に入れて潰し、残りのバナナ(1.5本)を2〜3mm幅にスライスする 0:13
※スライスしたバナナにはレモン汁(数滴)をかけて酸化防止する
2.炊飯器にバター(5g)を塗って、スライスしたバナナを並べる 1:27
※この時隙間なく埋めると仕上がりが綺麗になります
3.卵(2個分)を卵黄と卵白にわける 1:36
※カラザは取っておいてください
4.卵黄(2個)に砂糖(大2)を入れ、白っぽくなるまで混ぜる 1:55
5.4に1の潰したバナナ(1.5本)、牛乳(50cc)、ホットケーキミックス(100g)を振るい入れ粉感が出るまで混ぜる 2:19
6.卵白(2個分)に砂糖(大2)を3回に分けて入れ、8〜9分立てのメレンゲを作る 3:03
7.5に6を2回に分けて入れさっくりと混ぜる 3:27
8.2に7を流し入れ炊飯すれば完成！ 4:13
※炊飯後爪楊枝を刺してみて2回目炊飯する(早炊きor普通炊き)か判断してください
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
ぜひお試あれ！
では、次回もお楽しみに〜
それではLet’s cooking
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
★オンラインサロン(ゆう’s 旅 マルシェ)
https://you-tabi-marche.com
★チャンネル登録はこちら
http://www.youtube.com/channel/UCAGahxd8RZYa0XfvCtPy5ew?sub_confirmation=1
★Instagram(ゆう/you)
https://www.instagram.com/yu.food.diary/
★Twitter
https://twitter.com/aT3nN7Zl0HFtABx
オンラインサロンの入会、インスタグラム・ツイッターのフォローもよろしくお願いします。
皆様のお陰でついに僕の夢の1個が実現しました！
なんと！スイーツレシピがついに書籍化しました。
オーブンなしでも作れる簡単お菓子特集になってます✨
本日よりamazonにて先行予約受付中です。
お手元に届くまではまだ１ヶ月ほどかかりますがよろしくお願いいたします。
9月16日より書店にも並びますので見かけた際にはお手に取っていただけるとうれしいです。
こちらよりご購入いただけます。
★https://amzn.to/2PQxa5D
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
#ゆう/you
#バナナケーキ
#炊飯器
#美味しんぼ日記
#簡単レシピ
