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【材料(ingredient)】
たれ[sauce]
●カツオのだし汁：300cc[300cc of soup stock]
●みりん：大さじ1[A tablespoon of mirin]
●薄口醤油：大さじ1/2[1/2 tablespoon thin soy sauce]
●お酒：大さじ1/2[1/2 tablespoon sake]
●塩：小さじ1/2[1/2 teaspoon salt]
●片栗粉[starch]
具[Minced-shrimp Balls]
●鶏ひき肉：400g[Minced chicken 400 G]
●むきえび：300g[Peeled shrimp 300 G]
●卵：2個[2 eggs]
●塩：小さじ2/3[2/3 teaspoon salt]
●薄力粉：大さじ1と1/2[1 and 1/2 tablespoon of flour]
●そうめん[somen]
●油[oil]
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