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【材料(ingredient)】
●鶏むね肉：750g[chicken breast 750 G]
●ピーマン：4個[4 bell peppers]
●玉ねぎ：1個[1 onion]
●しいたけ：4個[4 shiitake mushrooms]
●人参：1本[A carrot]
●水で薄めたあご出汁：200㏄[200 cc flying fish stock 4 times concentrated with water]
●酢：200cc[Vinegar 200cc]
●みりん：大さじ3杯[3 tablespoons mirin]
●お酒：大さじ3杯[3 tablespoons liquor]
●薄口醤油：大さじ2杯[2 tablespoons thin soy sauce]
●砂糖：大さじ4杯[4 tablespoons sugar]
●塩：小さじ1/2杯[1/2 teaspoon salt]
●小麦粉：大さじ3杯[3 tablespoons flour]
●ごま油[sesame oil]
●唐辛子：1本(お好みで)[A chili pepper
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