煮物作ってあなたの胃袋掴みます【絶品！ブリ大根】

目標
　1. Ch登録者数5万人
　2. キッチンカー購入
　3. 2.で旅をする
　(その後は想像を掻き立ててください。笑)
　#美味しんぼ日記 #ブリ大根 #ブリのアラ煮
4. YouTube週2〜3日更新
目標達成できるように頑張ります。
　2.3.の模様はYouTubeで公開予定です。
　4.については状況に合わせて随時変更します

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本日の材料のご紹介
【ブリ大根】
　　材料(2〜3人前)
　　　・ブリのアラ　　　　　　　　 300〜400g
　　　＊塩　　適量(小さじ1程度)
　　　・大根　　　　　　　　　　　　　 1/4本
　　　 ※ブリのアラと大根の量を
　　　　合わせる(500gずつ位)とベストです
　　　・水　　　　　　　　　　適量(今回は約1ℓ)
　　　 ※濃いめの味付けが良い場合は
　　　　約500〜700ccで調節してください
　　　・酒　　　　　　　　　　　　　　　 50cc
　　　・砂糖　　　　　　　　　　　　　大さじ5
　　　・薄口醤油　　　　　　　　　　　大さじ2
　　　・濃口醤油　　　　　　　　　　　大さじ3
　　　・みりん　　　　　　　　　　　　大さじ2
　　　　
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