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東京・東銀座「ラ・ボッテガイア」のオーナーソムリエ 青池隆明さんに
教えていただいたレシピ、カルボナーラのご紹介です✨
📱このレシピの材料・分量はクラシルアプリ（無料/登録なし）に掲載しています
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※アプリ検索窓から「青池 カルボナーラ」で検索してください🙌
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＝🍷ご紹介🍴＝
＜ラ・ボッテガイア_オーナーソムリエ 青池 隆明＞
■Aosトラットリア📺
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■ECサイト ：https://aostavola.jp/
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■Instagram：https://www.instagram.com/aostrattoria/
＜ラ・ボッテガイア🍝＞
公式：https://www.da-felice.com/bottegaia/
食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13181377/
👇チェンネル内に、他にもおすすめ動画がたくさん😳！
＜シェフのレシピ帖＞
https://www.youtube.com/watch?v=ESqkzsZwoTw&list=PLCSlJ_ORMzdhgWL-cD_GUxWWhP2GQiHCp
＜和の匠「日本橋ゆかり」野永喜三夫＞
https://www.youtube.com/watch?v=IogvNoVKq-E&list=PLCSlJ_ORMzdjv7JZdqtmPUaB_uf71D-Nh
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＜帝国ホテル｜杉本料理長＞
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＜14年連続ミシュラン「ピアット・スズキ」鈴木シェフ＞https://www.youtube.com/watch?v=V5uPorxLKY8&list=PLCSlJ_ORMzdhfybTGRdaE0EUH36j4Mz8t
＜フレンチの巨匠｜三國清三シェフ＞
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＜料理人城二郎さんのガチレシピ＞
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＜伝統的なフレンチ「ブラッスリー ポール・ボキューズ銀座」｜星野シェフ＞
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＜伝統と革新のフレンチ「LA BONNE TABLE」｜中村シェフ＞
https://www.youtube.com/watch?v=EqtUNHww0AU&list=PLCSlJ_ORMzdgr-szgVHEH5XHzPV7ANHjM
＜7年連続ミシュラン｜後藤シェフ＞
https://www.youtube.com/watch?v=eA0WCfwT638&list=PLCSlJ_ORMzdiJ1zgkF6JChqQRWqnPCu5H
0:00／自己紹介.レシピ名発表
0:17／材料紹介
0:41／下準備
1:08／火入れ
3:12／パスタ投入
4:33／卵のソース
6:10／大事なポイント！
7:07／盛り付け
7:40／完成
7:46／ご紹介
8:15／試食（ヤスイさん登場！）
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