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【材料】（保存期間：冷蔵で約3日、冷凍で約2週間）
［鶏団子レシピ］
● 鶏むねひき肉：400g（モモ肉と混ぜても美味しいよ）
● 豆腐：1/2丁
● めんつゆ（4倍濃縮）：小さじ1（白だしとかでもOK）
● 卵：1個
椎茸、蓮根とかを足しても美味しいです。
［豆乳スープの素］
● 鶏のダシ汁：1カップ
● 豆乳：1カップ
● めんつゆ：小さじ1（あとはお好み量）
● 味噌：大さじ1（あとはお好み量）
あとはお好みの食材
［濃厚トマト坦々スープの素］
● 鶏のダシ汁：1カップ
● トマト缶：1個
● 長ネギ：白い所半分
● にんにく：小さじ1
● 生姜：小さじ1
● 豆板醤：小さじ1
● テンメンジャン：小さじ2
● 練りゴマ：大さじ2
● 醤油：大さじ2
● ごま油：大さじ1
● 砂糖；小さじ1から大さじ1
● 赤味噌：大さじ1（普通の味噌でもOK）
● すりごま：
● 長ネギ：白い所半分
● 紹興酒：大さじ2（普通のお酒でもOK）
● 鶏ガラスープの素：小さじ1（創味シャンタン少し足しても旨いです）
あとはお好みの食材
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