提供：ホクレン農業協同組合連合会
クリスマスにぴったりなパンの作り方をご紹介
ぜひ一度作ってみてくださいね。
目次
0:00〜 動画スタート
0:03〜 シェフ紹介
0:59〜「アボカドツリーピザ」調理開始
6:01〜「アボカドツリーピザ」材料
6:12〜「りんごとナッツのシュトーレン」調理開始
11:28〜「りんごとナッツのシュトーレン」材料
11:34〜 挨拶
11:51〜 商品紹介
【アボカドツリーピザ 材料(4人前)】
強力粉（シルバーライズ） 150g
砂糖 10g
ドライイースト 3g
塩 2g
お湯（40℃） 90ml
オリーブオイル 10g
オリーブオイル（塗る用） 適量
—– フィリング —–
アボカド 1個
(A)マヨネーズ 大さじ1
(A)レモン汁 小さじ1
(A)すりおろしニンニク 小さじ1/2
(A)塩 小さじ1/4
(A)黒こしょう 少々
—– トッピング —–
マヨネーズ 大さじ1
ミニトマト 6個（半分に切る）
ウインナー 1本（薄く切る）
コーンの水煮（正味量） 10g
スライスチーズ 2枚
▼アボカドフィリングの作り方 05:06〜
1.アボカドは半分に切って皮と種を取り除きます。耐熱ボウルにアボカドを入れふんわりラップをし、600Wの電子レンジで1分ほど加熱します。
2.やわらかくなったらフォークで潰し、材料(A)を入れなめらかになるまで混ぜます。
▼コツ・ポイント
・オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
・ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、完全に火が通るまで必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
・アボカドは電子レンジで加熱することでやわらかくなり、色も鮮やかに仕上がります。
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【りんごとナッツのシュトーレン 材料(1個分)】
強力粉（パウダースノー） 250g
砂糖 40g
ドライイースト 5g
塩 4g
100%りんごジュース 80ml
溶き卵（Mサイズ） 1個分
ミックスナッツ（無塩・ロースト） 80g（粗く刻む）
ドライフルーツ（りんご） 40g（粗く刻む）
無塩バター 50g
—– フィリング —–
りんご（70g） 1/4個
砂糖 小さじ2
レモン汁 小さじ1/2
—– トッピング —–
無塩バター 5g
粉糖 適量
▼りんごフィリングの作り方 09:42〜
1.フィリングを作ります。りんごは皮をむいて芯を取り除き、1cm角に切ります。耐熱ボウルに入れ、砂糖を入れ混ぜ合わせ、ふんわりラップをして600Wの電子レンジで2分加熱します。
2.りんごがしんなりしたらレモン汁を入れ混ぜ、粗熱を取ります。
▼コツ・ポイント
・ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
・オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
・今回は縦273mm×横268mmの大きさのジップ付き保存袋を使用しました。
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今回使用した強力粉はこちらからお買い求めいただけます。
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※今回のレシピ2品はクラシルアプリ内には格納されておりません
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※お酒は20歳から
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