【覚えたら一生もん】時短で味しみしみ!煮汁でご飯3合イケるほど超旨い♪『ヤリイカと大根の煮付け』Boiled squid & radish Japanese cuisine【ENG SUB】
【材料】 ● ヤリイカ:2パック ● 大根:1/3本(できれば頭の部分の方が煮物向き) ● 生姜:1/3個 ● 水:300ml ● あごだし(4倍濃縮):大さじ2(白だし、めんつゆでもOK) ● 醤油:大さじ3 ● みり…
料理Youtubeまとめ
【材料】 ● ヤリイカ:2パック ● 大根:1/3本(できれば頭の部分の方が煮物向き) ● 生姜:1/3個 ● 水:300ml ● あごだし(4倍濃縮):大さじ2(白だし、めんつゆでもOK) ● 醤油:大さじ3 ● みり…
【材料】 ● 玉ねぎ:1個 ● 小麦粉:40g ● 片栗粉:10g ● ガーリックパウダー:小さじ1/2(あればでOK) ● 塩:小さじ1/2 ● 氷水か強炭酸:60ml~70mlくらい(粘度を確かめながら入れてね) ●…
★鶏皮(鶏油)を使ったラーメンの作り方 How to make delicious ramen with chicken skin ⇒https://youtu.be/awS3vZeuPuc 【材料】 ● 鳥むね肉:2枚…
【材料】 [イクラの醤油漬け] ● 酒、みりん、醤油:各大さじ3 ● あごだし:小さじ1 ● 水:小さじ2 ● 塩(いくら洗う用) [秋鮭のホイル焼き] ● 秋鮭:2切れ ● 塩(鮭にかける用) ● 椎茸:4本 ● えの…
【材料】(冷蔵保存:約3日) ● エリンギ:3本 ● 豚バラ肉:150g ● 大葉:12枚 ● スライスチーズ:6枚 ● 米油 ● 醤油:大さじ2 ● みりん:大さじ2 ● 酒:大さじ1 ● 砂糖:小さじ2(より糖質を抑…
【材料】(4人前) ● キャベツ:1/4玉 ● 豚バラ肉:150g ● 卵:1人前2個(合計8個) ● とろけるチーズ:好きなだけ ● 小葱:乗せただけ旨いよ😆 ● 塩こしょう ● けずり粉(魚粉) ● …
【材料】 ● 餃子の皮:14枚 ● 薄切りベーコン:2枚 ● ピーマン:1個 ● 市販のカレールゥ:1粒 ● お湯:100~120ml ● マヨネーズ:大さじ1と上にかける用 ● おろしにんにく:小さじ1 ● とろけるチ…
【材料】 ● 長芋:1/2本 ● バター:20g ● おろしにんにく:小さじ1 ● 醤油:大さじ1と1/2 ● とろけるチーズ好きなだけ ● 米油 ※にんにくはお好みで無くても十分美味しいです。 ※普通のジャガイモで作っ…
【材料】(4人前) ● 豚肩ロース肉:150g×4 ● 塩麹:大さじ4 ● 酒:大さじ2 ● 生にんにく:5粒 ● エリンギ:1パック ● 舞茸:1パック ● 米油適量 ● 塩こしょう少々(きのこ用) [ソース] ● 酒…
【材料】 ● もやし:400g ● 牛豚合い挽き肉:150g ● 水:150ml ● 酒:大さじ1 ● みりん:大さじ1 ● 醤油:大さじ1 ● あごだし(4倍濃縮)し:大さじ1/2(和風だし、めんつゆでもOK) ● 砂…