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【プロはこう作る】ひと工夫でぐんと美味しい!!ふっくら絶品のサバの味噌煮の作り方｜鯖 【日本料理 荏原・荏原正典】｜クラシル #シェフのレシピ帖

2022.11.07 keisuke

これは間違いなく保存版です。日本料理の名店「荏原」の荏原正典料理長👨‍🍳に、鯖の味噌煮を教えていただきました。 基本の下準備から、荏原流のちょい足しアレンジまで、参考になるポ…
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【シェフの極秘レシピ】これ以上の美味しい唐揚げの作り方はないです。極薄衣でサクサク!! 驚くほど柔らかで溢れる肉汁『やみつき無限まるから揚げ』Karaage　低糖質　作り置き　おかず　飯テロ　大食い

2022.11.05 keisuke

★大好評の無限白菜の作り方 ⇒https://youtu.be/SGy2HXMok74 【材料】（冷凍作り置き：揚げる前の状態で約2週間） ● 鳥もも肉：3枚 ● お酒、みりん、醤油：各大さじ2 ● あごだし（4倍濃縮）…