暑い季節に食べたくなる冷製スパゲティ。 今回は梅とササミの組み合わせに、ワサビマヨを添えてみました。 お子様や辛いの苦手な方はワサビマヨ抜き、もしくは動画内でも３２５が言ってましたが「柚子胡椒マヨ」も合うと思います^^ …

チンジャオロースー、巨匠シリーズで今年は「中華の巨匠」にも教わりに行こうと思っています☆ TVでよく見る中華料理人をYoutubeで見れるよう、僕が頑張ります！ はよコロナ終わってくれ。 【使用材料】 ・豚ロース　　　1…

お待たせいたしましたーー！ やっとオリジナル塩缶できましたーー!(^^)! ◇味出しの塩缶　販売ページ https://chefropia.official.ec/ ◇新チャンネル「新村日菜～Kana～」 https:/…

基本のブロード（出汁）の作り方です。 ブロードには色々な種類がございますが、今回はお肉の旨味が強めの鶏と牛を使ったブロードになります。 使用材料（約３L分） ・牛肉（バラなどのブロック）５００ｇ 　今回はランプの端肉を使…

牛ステーキとチェダーチーズを挟んだ豪華バーガー♪ ウイスキーに浸けこむ事でほんのりと香ばしく焼きあがります。 今回はキャップのレシピでお送り致します。 ◇Kanaさんの歌チャンネルはこちら https://www.you…

ホタテの貝柱とサフランの香りと色味が食欲をそそる一品。 クリームを加え全体を濃厚にしっかりとホタテの旨味を出す点がポイントです。 チャンネル登録はこちら↓ ◇http://bit.ly/2svAOIW ◇Chef Rop…