鯛

料理動画

【職人歴50年の和食のプロ直伝】究極の海鮮丼レシピ！スーパーのお刺身が、塩のひと手間・秘伝のタレ・本格シャリで格上げされる作り方。【割烹すずき・鈴木好次】｜#クラシル #シェフのレシピ帖

2025.08.03 keisuke

動画を楽しんで頂けましたらぜひ高評価、コメントをお願いします！ 元寿司職人「割烹すずき」の鈴木シェフが直伝🍣 スーパーで手に入るお刺身が、プロのひと手間で本格的な味わいに生まれ変わります。 シャリ、お刺身…
料理動画

【名店の定番レシピ】ミシュラン常連シェフがスーパーの切り身魚で作る「アクアパッツァ」【ピアットスズキ・鈴木弥平】｜クラシル #シェフのレシピ帖

2022.08.16 keisuke

ミシュラン常連シェフにスーパーの切り身魚で作れてしまう「アクアパッツァ」を教えていただきました！ 名店の定番かつ、絶品な鯛のレシピはご家庭の食卓を華やかに彩ります^^ このレシピの材料・分量はクラシルアプリ（無料/登録な…
料理動画

【これが世界一の技】パスタ世界チャンピオンが教える本気のボンゴレスパゲッティの作り方【サローネ2007・弓削 啓太シェフ】｜クラシル #シェフのレシピ帖

2020.12.28 keisuke

「パスタ・ワールド・チャンピオンシップ 2019」に日本代表として出場し世界一になった弓削シェフに、なんと今回も1ランク上のボンゴレを教えて頂きました。 ▼弓削シェフについて YouTubeチャンネル「yugetube」…