真夏のご飯ドロボウ。 #山形だし #夏 #料理
これだけで飯3杯は食える!本当においしい山形の”だし” https://youtu.be/1PYXC4M5FzE
料理Youtubeまとめ
これだけで飯3杯は食える!本当においしい山形の”だし” https://youtu.be/1PYXC4M5FzE
【材料】(4人分) なす 2本 きゅうり1本 みょうが 2本 生姜 1かけ 青じそ 4枚 ししとう6本 オクラ 5本 かつお節 適量 お好みのだし醤油 適量 今回は夏野菜をたくさん使った山形の郷土料理である”…
これだけで飯3杯は食える!本当においしい山形の”だし” https://youtu.be/1PYXC4M5FzE
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今回取材にご協力いただいたのは、JR東京駅から徒歩2分「YAMAGATA おさけとおりょうり DAEDOKO」 店名の由来は山形弁の”台所”で、山形直送の旬食材と地酒、米沢牛のお料理を提供されてい…
東京・丸の内にある山形料理のお店「DAEDOKO」 店名の”DAEDOKO “は山形弁で” 台所”のことを指すそうです。 地元山形出身の料理人が、山形から仕入れた旬の食材で…
〜故郷ごはん〜 知っているようで知らない日本各地の故郷(ふるさと)の味。 気候や風土が同じ国の中でも異なる、島国ならではの特性を持つ日本では、全国各地で多種多様な郷土料理が生まれ、地元の方達に愛されてきました。 故郷ごは…
〜故郷ごはん〜 知っているようで知らない日本各地の故郷(ふるさと)の味。 気候や風土が同じ国の中でも異なる、島国ならではの特性を持つ日本では、全国各地で多種多様な郷土料理が生まれ、地元の方達に愛されてきました。 故郷ごは…
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〜故郷ごはん〜 知っているようで知らない日本各地の故郷(ふるさと)の味。 気候や風土が同じ国の中でも異なる、島国ならではの特性を持つ日本では、全国各地で多種多様な郷土料理が生まれ、地元の方達に愛されてきました。 故郷ごは…