【刺身】スーパーの魚を職人の技術で美味しくする！家庭でも実践出来るやり方教えます！-②下準備・しめ鯖・カツオの漬け-【裏ワザ】【プロ】【臭み消し】【和食】【関さんコラボ】Vol.147

2019.12.01 keisuke

★前回の動画はこちら ①選び方・薬味・準備・下ごしらえ　https://youtu.be/tLr8ONykHVw ※誤字訂正 1:40 砂糖大さじ１、米酢１２０cc、砂糖小さじ１程度　→　砂糖大さじ１、米酢１２０cc、塩…

【簡単】さっぱり美味しい！中華風漬けトマトの作り方！〜アレンジ冷や奴〜【おつまみ】【ごま油】【しそ】【豆腐】Vol.44

2019.11.01 keisuke

お手軽簡単！誰でも作れる簡単おつまみ・おかずシリーズ！トマトとしそを漬けタレに入れて３０分漬けるだけ！お酒のお供に、ご飯のおかずプラス１にもぴったり！是非お試しください！ ★大西自慢の自家製ピクルス　https:/…

【インスタで1万8000いいね】全ての海老好きに届け、最高においしい「海老の沖漬け風丼ぶり」の作り方

2019.10.25 keisuke

毎日でも食べたい。しょうゆが染みた甘味のあるプリプリとした赤エビに、まろやかでコクのある卵黄が最高に合う。ごはんは大盛り推奨です。「海老の沖漬け丼」の作り方エビ(刺身用)　　　12尾 ①醤油　　　　大さじ3 …

漬け