ふわっとした卵、コリコリのきくらげ、豚肉のうまみ。食感の違いがおいしい、きくらげと豚 肉の卵炒めです。きくらげを戻すところから、卵・豚肉と炒め合わせて盛り付けるまでを短く紹介。黄色い卵と黒いきくらげの対比が、見た目にも食…

きくらげと豚肉の卵炒め #中華 #料理 #木須肉

【材料】 卵 4個　肉 120g　ネギ 1本　きくらげ(乾燥)7g 醤油 20ml　紹興酒 15ml　うま味調味料 4振り 塩 ３本指ひとつまみ(1g) 　砂糖 ３本指ひとつまみ(1g) 胡椒 少々　油 適量 今回のメニ…

【禁止カード】これは中華料理屋で絶対頼んじゃうやつ！「きくらげと豚肉の卵炒め」全力でオススメしたい木須肉！ご飯が進みすぎるので、これ禁止します。｜中華｜COCOCORO

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