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【これ絶対みんな好きなやつ】これが韓国版ハンバーグ！極上甘辛ダレで作るトッカルビ【RESTAURANT HYÈNE・木本陽子】｜クラシル #シェフのレシピ帖

2023.10.08 keisuke

#PR ３ツ星フレンチや海外経験を活かし、革新的なコリアンフレンチを提供する、Restaurant HYÈNEの木本シェフに教えていただいたレシピ、トッカルビのご紹介です🤤💫 旨味がぎゅっ…

2023.10.07 keisuke

提供：DM三井製糖株式会社（https://www.msdm-hd.com/jp/） ●サッと使える砂糖 https://www.mitsui-sugar.co.jp/product/sattotukaerusatou/…

2023.10.07 keisuke

和食に欠かせない基本的な調味料の1つ”お酒” 清酒、料理酒など色んな種類がありますが、どう違うかと言われるとよく分からない方も多いのではないでしょうか？今回はそんな皆様に研究大好きCOCOCOROが清酒、料理酒の違いを…

2023.10.07 keisuke

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2023.10.06 keisuke

【材料】 ● 玉ねぎ：1個 ● 小麦粉：40g ● 片栗粉：10g ● ガーリックパウダー：小さじ1/2（あればでOK） ● 塩：小さじ1/2 ● 氷水か強炭酸：60ml～70mlくらい（粘度を確かめながら入れてね） ●…

2023.10.06 keisuke

詳しくは「COCOCORO　昆布」で検索！　→　https://youtu.be/vPbfFKEFtiM

2023.10.06 keisuke

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2023.10.05 keisuke

今回のコウケンテツキッチンは、豚肉は間違いない！キャベツたっぷり！ジューシーで食べ応えのある豚キャベチーズつくねをご紹介！ ▼チャンネル登録はこちらから！ https://bit.ly/2BUMuKI 【チャプター】 …

2023.10.05 keisuke

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2023.10.05 keisuke

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