以前「パスタ場徹底解説」を動画にしましたが、逆に難しいイメージを与えてしまったかもしれません。 言葉に書くと複雑に感じますが、やってることはシンプルです。 今回は普段のランチの模様を流れでご覧ください。 ◇字幕なし垂れ流…

今回の仕込みは「カボチャ」カット！８０％動画ｗ 固いカボチャを簡単に割る方法は覚えて損ないと思います。 ◇Instagram　chef_ropia 何か作った際には是非タグ付けして下さい^^ タグ付けされた投稿は僕に通知…

魔法の水…誰でも作れるブライン液が肝です。 どの肉にも使えるのでそこだけでも見てってください。 そしてから揚げの衣に使ったオールスパイスですが、まぁまぁでした（笑） パンチを出すならもう少し強めのスパイス、若しくはガーリ…