【うどん店も監修、プロが伝授】名店主が教えるボリューム満点肉うどん。飲み干したくなる出汁に簡単牛しぐれを絡めて味わうガッツリうどんの作り方【季旬鈴なり・村田明彦】｜#クラシル #シェフのレシピ帖

2025.04.10 keisuke

動画を楽しんで頂けましたらぜひ高評価、コメントをお願いします！今日はボリューム満点な漬けうどんを紹介します。こだわりの出汁を使って、簡単に作れて、しかも万能！煮干しとカツオの混合出汁で、雑味がありつつも旨味が強く、…

【徹底検証】だしパックは何番出汁まで取れるのか、限界まで繰り返して試してみた。｜COCOCORO｜味の素｜SIIDA｜かつお節

2025.02.28 keisuke

プロモーション：味の素株式会社様ブランドサイト　https://mall.ajinomoto.co.jp/pages/siida 今回は検証企画！「だしパックは何番だしまで取れるのか！？」かつお節は二番だしまで取る…

2025.02.28 keisuke

【徹底検証】だしパックは何番出汁まで取れるのか、限界まで繰り返して試してみた。｜COCOCORO｜味の素｜SIIDA｜かつお節　https://youtu.be/AbFoNIaLo_0

2025.02.19 keisuke

だれウマ最新刊！『ラクして限界飯』 https://amzn.to/3XYravI Amazon全カテゴリーベストセラー1位！(めっちゃ売れてます！) だれウマ最新刊！節約！簡単！絶品！『宇宙一ずぼら150円めし』のご予…

2024.11.11 keisuke

【PR】ヤマキ株式会社動画を楽しんでいただけましたらぜひ高評価、コメントをお願いします！！「割烹白だし」で作るトマト鍋を後藤祐輔シェフにご紹介いただきました🧑‍🍳 かつお…

2024.09.14 keisuke

【秘伝の蕎麦②】そばのために取るこだわりの出汁。あえてうま味を出さない！？”料理は科学”をぶち壊す！！｜COCOCORO｜北海道｜だし https://youtu.be/BeR0huo_VHo

2024.09.13 keisuke

【秘伝の蕎麦②】そばのために取るこだわりの出汁。あえてうま味を出さない！？”料理は科学”をぶち壊す！！｜COCOCORO｜北海道｜だし https://youtu.be/BeR0huo_VHo

2024.09.13 keisuke

◆かえし編 https://youtu.be/HfnovNOYA_k 今回は大西実家の味、そばつゆの作り方後編として”出汁”の作り方をご紹介します！今までに紹介した出汁の作り方とはまた一味違った味わいです。これでそば…

2024.09.07 keisuke

【大西家秘伝の蕎麦シリーズ①】そばを美味しくする「かえし」は”火入れ”にこだわれ。｜COCOCORO｜北海道｜　https://youtu.be/HfnovNOYA_k

2024.09.06 keisuke

今回は大西実家の味、そばつゆの”かえし”の作り方をご紹介します！そばだけでなくカツ丼や煮物にも使えて便利＆大変美味しいと大人気！是非作ってみて下さい！【材料＆作り方】※は今回作った分量醤油(濃口、本醸造) 1.8…