【究極】次元が違う！アルティメットささみフライ！とことんこだわる調理科学の到達点！スーパーの食材でここまで出来る！｜COCOCORO｜東山広樹｜料理｜鶏肉｜Cooking Maniac

2024.10.13 keisuke

もはや準レギュラー！？飲食関連のXが毎回のようにバズっている”東山広樹”さんをゲストにお迎えしてお届けします！今回は東山さんが出版された料理本の表紙を飾る”究極ささみフライ&#822…

釧路名物「さんまんま」って知ってますか？ #北海道 #さんま #秋刀魚

2024.10.11 keisuke

【北海道】さんまの一番おいしい食べ方。釧路名物「さんまんま」って知ってますか？面倒くさいけど絶対に作ってほしい！｜COCOCORO｜料理｜秋刀魚｜蒲焼｜棒寿司　https://youtu.be/arMxb3BzuiU

2024.10.11 keisuke

今回のゲストトークはCooking Maniacの”東山広樹”さんをお迎えしました！Cooking Maniacに至るまでの経緯や最近の活動を深掘りしていきます！ ★東山さんが最近出版された本はこちらスーパ…

2024.10.10 keisuke

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ Koh Kentetsu Kitchen （料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）コウケンテツと申します。大阪府出身、お料理のお仕事をしております。日本・アジア各地でい…

2024.10.07 keisuke

今回のコウケンテツキッチンは、野菜を使った包丁いらずの簡単レシピ！ふわふわとろとろの長いものグラタンをご紹介！ ▼チャンネル登録はこちらから！ https://bit.ly/2BUMuKI 【チャプター】 00:00 …

2024.10.06 keisuke

【北海道】さんまの一番おいしい食べ方。釧路名物「さんまんま」って知ってますか？面倒くさいけど絶対に作ってほしい！｜COCOCORO｜料理｜秋刀魚｜蒲焼｜棒寿司　https://youtu.be/arMxb3BzuiU

2024.10.05 keisuke

【北海道】さんまの一番おいしい食べ方。釧路名物「さんまんま」って知ってますか？面倒くさいけど絶対に作ってほしい！｜COCOCORO｜料理｜秋刀魚｜蒲焼｜棒寿司　https://youtu.be/arMxb3BzuiU

2024.10.05 keisuke

今回は大西の地元・北海道釧路の郷土料理”さんまんま”の作り方をご紹介します！この世で1番美味しくサンマを食べる方法と言っても過言では無い…！？高騰が続いたサンマも今年は手に入れやすいのでこの機…

2024.10.03 keisuke

今回のコウケンテツキッチンは、久しぶりの魚シリーズ！これからの時期にぴったりな鮭を使った鮭のちゃんちゃん焼きをご紹介します！ ▼チャンネル登録はこちらから！ https://bit.ly/2BUMuKI 【チャプター】…

2024.09.30 keisuke

今回のコウケンテツキッチンは、大人気のポテトレシピ！いつもと違う調理で、カリッカリッのやみつき食感のカリカリチーズポテトをご紹介します。 ▼チャンネル登録はこちらから！ https://bit.ly/2BUMuKI 【…