今回はコラボ回！大人気料理系YouTuberの”武島たけし”さんをお呼びしました！ 武島さんのレシピの中でも有名なのが”四川麻婆豆腐・極” 今回はその麻婆豆腐にさらに磨きがかかったレシ…

武島たけしのシン・四川麻婆豆腐・極！麻婆に取り憑かれた男が辿り着いた至高のレシピが更に進化したらしいので教えてもらった。｜コラボ｜COCOCORO｜中華｜マーボー｜極み飯　https://youtu.be/IkaCQtU…

【材料】 卵 4個　肉 120g　ネギ 1本　きくらげ(乾燥)7g 醤油 20ml　紹興酒 15ml　うま味調味料 4振り 塩 ３本指ひとつまみ(1g) 　砂糖 ３本指ひとつまみ(1g) 胡椒 少々　油 適量 今回のメニ…

【禁止カード】これは中華料理屋で絶対頼んじゃうやつ！「きくらげと豚肉の卵炒め」全力でオススメしたい木須肉！ご飯が進みすぎるので、これ禁止します。｜中華｜COCOCORO

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プロが使ううま味調味料”ハイミー”って知ってる？うま味調味料って実際どうなの？徹底解説＆比較・検証！！美味しい炒飯を作るならこれ！｜味の素｜安全性｜中華｜COCOCORO

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提供：味の素株式会社 様 業務用「ハイミー®」ブランドサイト　https://foodservice.ajinomoto.co.jp/products/brand/brand_hime/?utm_source=youtu…