【和の匠の新解釈】ごぼうは炒めるから失敗する！騙されたと思ってやってみて、ごぼうの魅力を最大限引き出したシンプルきんぴらごぼうの作り方【日本橋ゆかり三代目・野永喜三夫】｜#クラシル #シェフのレシピ帖

2025.01.23 keisuke

動画を楽しんで頂けましたらぜひ高評価、コメントをお願いします！旬のごぼうを使った「ごぼうのキンピラ」は、簡単に美味しく作れる絶品レシピ。ごぼうの旨味を最大限に引き出すためには、蒸し炒めが効果的です。じっくり火を通す…