レシピ

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【じゃがいもは麺と一緒に茹でるだけ】とろとろ濃厚で旨い「ペペロンチーノ」を日本人初・伊でミシュランの星を獲得したシェフに教わりました【堀江純一郎】｜クラシル #シェフのレシピ帖

2023.01.18 keisuke

お手軽で本当に美味しいパスタです。 材料もシンプルなので、チャチャっとボリューミーなパスタを食べたいというときにおすすめ。 ぜひ最後までご覧ください！ このレシピの材料・分量はクラシルアプリ（無料/登録なし）に掲載してい…
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“肉とろとろ玉ねぎシャキシャキ“の本当に美味しい「卵とじ牛丼」の作り方を予約の取れない日本料理店に教えてもらいました【季旬 鈴なり・村田明彦】｜クラシル #シェフのレシピ帖

2023.01.15 keisuke

7年連続ミシュランの日本料理店「鈴なり」の村田シェフに、卵とじ牛丼の作り方を教えていただきました。 シンプルな手順の中に、シェフの知識と経験がぎゅっと詰まったレシピになっています。 ぜひ最後までご覧ください。 このレシピ…