【ナポリタン超えました】一つ星シェフが教える革命のパスタ “白ナポリタン”

2022.12.17 keisuke

全国の喫茶店のマスターの皆さまぜひ無許可でやっちゃってください #白ナポリタンでTwitter投稿してくれたら宣伝します笑 ▷材料・パスタ(1.4mm)　100g ・ソーセージ　3本・ニンニク　1かけ・ピーマン…

【名店の技】スーパーのステーキ肉をカリッとジューシーに焼く方法を14年連続ミシュランシェフに教えていただきました【ピアットスズキ・鈴木弥平】｜クラシル #シェフのレシピ帖

2022.12.16 keisuke

今回鈴木シェフ👨‍🍳に教えていただいたのは、”シンプルイズベスト”なお肉🍖の焼き方です。「なぜこの焼き方なのか」の考え方にシェフの哲…

2022.12.14 keisuke

皆さんクリスマス前に習得しましょうアンガス牛・肩ロース 300g / 965円のお肉の焼き方 ▷材料・アンガス牛肩ロース　300g ・塩麹　50g ・胡椒　適量・塩　適量・オリーブオイル(ピュア)　適量 ▷作り方…

2022.12.12 keisuke

Shors初投稿です。コメントはお手柔らかにお願いします笑 ———————————&#…

2022.12.10 keisuke

前回のカリカリ揚げはこちら https://youtu.be/EentHfB78Wo 【手羽先照り焼き】 ▷材料・手羽先　8本・サラダ油　適量・水　50ml 照り焼きダレ(A) ・醤油　50g ・みりん 50g ・…

2022.12.03 keisuke

まさかの案件ではないです笑笑ワンパンでできる絶品ペスカトーレ（ペスカトーラ） ▷材料・パスタ(1.4mm)　100g ・ニンニク　2片（大きい場合は1片）・オリーブオイル(ピュア)　20g ・シーフードミックス(…

2022.11.28 keisuke

ベーコンポパイガリバタ醤油 ▷材料・パスタ(1.4mm)　100g ・ニンニク　1かけ・ベーコン　40g ・ほうれん草　50g ・キノコ（2種）　50g 　∟舞茸、しめじ使用・オリーブオイル（ピュア）　15g ・水…

2022.11.27 keisuke

ベーコンポパイガリバタ醤油 ▷材料・パスタ(1.4mm)　100g ・ニンニク　1かけ・ベーコン　40g ・ほうれん草　50g ・キノコ（2種）　50g 　∟舞茸、しめじ使用・オリーブオイル（ピュア）　15g ・水…

2022.11.26 keisuke

ベーコンポパイガリバタ醤油 ▷材料・パスタ(1.4mm)　100g ・ニンニク　1かけ・ベーコン　40g ・ほうれん草　50g ・キノコ（2種）　50g 　∟舞茸、しめじ使用・オリーブオイル（ピュア）　15g ・水…

2022.11.24 keisuke

sponsored by サトウ食品 #もちゲタン ▷材料・鶏モモ肉　300g ・えのき 1/2パック・大根 1/6本・ねぎ 1本・生姜 1かけ・にんにく 1かけ・鶏がらスープ小さじ2 ・酒大さじ2 ・水…