【Classics】手軽にすぐ出来る自家製ホワイトソースの作り方。|ベシャメルソース|グラタン|シチュー|COCOCORO
★材料 牛乳 200cc 小麦粉(薄力粉) 20g バター 20g ・分量は10:1:1 ・生クリームを混ぜても可 ・強力粉でも可 ・バターは有塩で可 【関連動画】 カボチャのまるごとグラタン https://you…
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★材料 牛乳 200cc 小麦粉(薄力粉) 20g バター 20g ・分量は10:1:1 ・生クリームを混ぜても可 ・強力粉でも可 ・バターは有塩で可 【関連動画】 カボチャのまるごとグラタン https://you…
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今回は「基本のホワイトソースの作り方」をご紹介! ベシャメルソースとも呼ばれる今回のメニューですが、なんとなーく難しそうなイメージがありませんか? しかし!実はとってもシンプルで簡単なんです!! 次回のハロウィン仕様のパ…
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○ベシャメルの材料 バター200g 小麦粉200g 乳2,0L(牛乳1000ml生クリーム1000ml) ※ナツメグをほんの少し効かせる。 玉ねぎ3玉 マッシュルーム(気が済むまで) ペンネ(気が済むまで) ○ニンニクの…