今回は北海道の友人から届いた”殻付き生ホタテ”を大西が本能で料理します。そう！久しぶりの”本能の料理人”です。帰ってきました。ありがとうございます。 新鮮なホタテを使った”…

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“赤火鍋”の動画はもう見られましたでしょうか？ 今回は火鍋シリーズ第2段！大西オリジナル”白火鍋”の作り方をご紹介します。 中華料理なのに和のテイストを盛り込んだ火鍋とは一…

くわしくはこちら　https://youtu.be/8uYzV7bBncQ

秋も深まり美味しい食べ物がスーパーにたくさん並ぶ時期になりました！ そんな季節に”赤火鍋”なんていかがでしょうか？ しかもただの火鍋ではありません！大西の完全オリジナル！ 特製スープにはきのこタッ…

「COCOCORO　赤火鍋」で検索！ →　https://youtu.be/hSYQRl8zF4U

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くわしくはこちらから　https://youtu.be/1V9jwCsCFek