ハワイ料理

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【本当の旨みは殻にある】エビの殻を焼き付けて香りを引き出す、プロのガーリックシュリンプの作り方。相性ぴったり簡単アボカドサラダのレシピもご紹介【AMOUR・後藤祐輔】｜#クラシル #シェフのレシピ帖

2025.07.24 keisuke

動画を楽しんで頂けましたらぜひ高評価、コメントをお願いします！ 今回は、広尾のフレンチ「アムール」後藤シェフが、定番のハワイ料理をプロの技で格上げする、 とっておきのレシピをご紹介します。 このガーリックシュリンプの最大…
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【ガーリックシュリンプに革命を起こす】ハワイ帰りの異端児シェフが放つガーリックバースト【LA BONNE TABLE・中村和成】｜クラシル #シェフのレシピ帖

2023.09.10 keisuke

フレンチの名店『LA BONNE TABLE』の中村和成シェフに教えていただいたレシピ、ガーリックシュリンプのご紹介です🌴 殻も取り除いて作るので、とても食べやすい一品ですよ。この機会にぜひ作ってみてくだ…