速水もこみちです！M’sTABLEへようこそ！簡単なものから手の込んだものまで様々なジャンルのレシピをご紹介します！他にも、いろんな動画も配信していきますので、ぜひ楽しんでください！
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【材料／分量】
マグロ（赤身）1冊
アボカド 1個
紫玉ねぎ 1/4個
ディル 適量
青ネギ 2～3本
【A】
パルミジャーノすりおろし 大さじ1～2
オリーブオイル 大さじ1
レモン汁 1/2個分
マヨネーズ 大さじ1
マスタード 大さじ1/2
塩・胡椒 各少々
ケッパー 大さじ2
ルッコラ（セルバチカ）1/2P
パルミジャーノ・オリーブオイル 各適量
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【調理工程】
① 紫玉ねぎはみじん切りにして水にさらした後、水気を切り、
アボカドは、皮と種を取って5㎜角程度に、マグロは5～6㎜角程度に切り、
小口切りした青ネギ、ちぎったディルと共にボウルに入れる。
② ①にＡ、みじん切りしたケッパーを入れて混ぜ、セルクルで抜いて盛り付け、
ルッコラ、ディルを飾る。
お好みで、パルミジャーノチーズを削って散らし、オリーブオイルを回しかける。
●お好みのレタス類を飾っても良い。
●レモン汁、わさび、しょうゆ、マスタードなどお好みの味付けで頂いても良い
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