【レバー好きだけ集合!】中華の巨匠直伝の本気レバニラ炒め。食べやすさではない、厚みも香りも活かすプロのレシピ【4000Chinese Restaurant・菰田欣也】|#クラシル #シェフのレシピ帖
動画を楽しんで頂けましたらぜひ高評価、コメントをお願いします! レバー好きの、レバー好きによる、レバー好きのためのレバニラ炒め。 「臭みを取る」なんて気にしない。今日はレバーが主役! ふっくらプリッとした鶏レバーに、ニラ…
料理Youtubeまとめ
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動画を楽しんで頂けましたらぜひ高評価、コメントをお願いします! 「焼きそばが、ここまで美味しくなるなんて。」 ただ炒めるだけじゃない。プロの中華シェフ・小田金夜が教えるのは、”麺を焼く”というひと…
動画を楽しんで頂けましたらぜひ高評価、コメントをお願いします! 餃子を最高に美味しく作るには、小さな工夫の積み重ねが大切です。 まず、挽肉は室温に戻してから練ることで、油がしっかりなじみ、もちもちの食感に。 餡の味付けに…
動画を楽しんで頂けましたらぜひ高評価、コメントをお願いします! 肉を超えた、大根ステーキの魅力をご紹介! 大根をただの脇役にしない、斬新で美味しいレシピが登場。 炊飯器を使って、大根の水分をぎゅっと凝縮させ、柔らかく仕上…
動画を楽しんで頂けましたらぜひ高評価、コメントをお願いします! 「カレーも食べたい、でも麺も食べたい…」そんな欲張り発想から生まれた奇跡のレシピ! 実は、マルちゃん焼きそばはキーマカレーとの相性抜群。 麺のもちもち感にス…
動画を楽しんで頂けましたらぜひ高評価、コメントをお願いします! 寒い季節にぴったりの豆乳鍋を、簡単手作りレシピで楽しみませんか? 皮を剥かずに調理するじゃがいもや、薄切りにした野菜がスープに旨味をたっぷり溶け込ませ、 驚…
動画を楽しんで頂けましたらぜひ高評価、コメントをお願いします! 家庭で簡単に本格的な台湾ラーメンを作るコツをご紹介します! 市販の即席麺を使って、驚くほど美味しい一杯が完成します。 ピリ辛のスープと野菜たっぷりの具材が絶…
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