スープ

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【帝国ホテル料理長直伝】じゃがいもを丸ごと使った、至高のポタージュの作り方 【杉本雄料理長】｜クラシル #シェフのレシピ帖

2022.09.16 keisuke

なんとあの帝国ホテルの料理長直伝！ これからの季節の食卓に添えてほしい、超絶品ポタージュの作り方を教えていただきました。 五つ星ホテルの味をご家庭で…! このレシピの材料・分量はクラシルアプリ（無料/登録なし…
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【”生”親子丼？】電子レンジ”だからこそ”究極のサラダチキンが簡単に作れる！むしろメインの超絶品鶏スープも！進化した「シン・レンジサラダチキン」の作り方。｜茹で鶏｜鶏肉｜作り置き｜鶏チャーシュー

2022.09.03 keisuke

【材料】 鶏むね肉 300g　塩(鶏肉の下処理用) 適量 水 400ml　昆布 3g　塩(精製塩または天然塩) 2g　酒(清酒) 20ml ★前回のレンジサラダチキン　https://youtu.be/u6gQsFc6D…
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【野菜を食べるスープ】人気店の店主が教える “ごろっと極旨“スープの作り方【マッシュルームトーキョー】｜クラシル #専門店のトッカ飯

2022.07.28 keisuke

マッシュルーム料理専門店の店主に “ごろっと極旨“スープの作り方を教えていただきました！！ 野菜をボリューム満点に食べれる、とっても嬉しくて美味しいスープですよ^^ このレシピの材料・分量はクラシルアプリ（無料/登録なし…