基本のブロード（出汁）の作り方です。 ブロードには色々な種類がございますが、今回はお肉の旨味が強めの鶏と牛を使ったブロードになります。 使用材料（約３L分） ・牛肉（バラなどのブロック）５００ｇ 　今回はランプの端肉を使…

牛ステーキとチェダーチーズを挟んだ豪華バーガー♪ ウイスキーに浸けこむ事でほんのりと香ばしく焼きあがります。 今回はキャップのレシピでお送り致します。 ◇Kanaさんの歌チャンネルはこちら https://www.you…

ホタテの貝柱とサフランの香りと色味が食欲をそそる一品。 クリームを加え全体を濃厚にしっかりとホタテの旨味を出す点がポイントです。 チャンネル登録はこちら↓ ◇http://bit.ly/2svAOIW ◇Chef Rop…

簡単にサッと作れるイタリア風おつまみ３種をご紹介致します。 おかずとしても美味しく食べれますので、パスタ料理にプラス１品で作って頂いてもOK！ チャンネル登録はこちら↓ ◇http://bit.ly/2svAOIW ◇C…

ミートソースドリア…３２５に言われて気づきました。 1人で考えながら作っていたので当初のボロネーゼ丼からチーズを乗せて焼くという形に作りながら変わったので、最終ドリアになっていることに気づきませんでしたｗ まぁ…とにかく…