じゃがいも 料理

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【プロの技】フライドポテトはひと手間でお店の味になる！じゃがいも専門店の作り方【LampLight・苫米地正人】クラシル #専門店のトッカ飯!!

2021.12.21 keisuke

じゃがいもと向き合い続け30年の店主から失敗しないフライドポテトの作り方を教えていただきました。 ある工程を入れることでほっこりとした食感とじゃがいもの甘みが引き立ち ぐっとお店の味に近付きます！ ぜひご覧ください。 こ…