すっかり寒くなってきてどんどん寿司の時期になってきましたね！！ …寿司の時期って何かって？年末年始に年度末は寿司の登場の機会が盛りだくさん！ お店の寿司も良いけど、お家で食べる寿司も良いですよね！ ということで今回は「美…

WE LOVE 北海道！北海道出身の一同でお届けしているCOCOCOROチャンネル！ 家にじゃがいもや玉ねぎが大量に届いてどうやって消費しようかな…こんなことって、よくあるよね！？笑 今回は北海道のソウルフード「いももち…

男がハマる沼の一つ「包丁」そして「研ぎ」 また皆さんに、奥さんに怒られる趣味をおすすめいたします笑 前編は「何のために研ぐのか」「どんな風に仕上げるべきなのか」という考え方。 そして研ぐための道具「砥石」と包丁を研ぐ前に…

★本編 炒飯鍋振り　https://youtu.be/v1H8amTtdsA 低温コンベクションオーブン　https://youtu.be/P0aeQyduEtk 真空グッズ前編　https://youtu.be/8zn…

本編からこぼれた補足や雑談をお届けするサブ動画。 主に雑談。むしろほぼ雑談。稀に補足。 まだ本編観てなかった…！というあなたは是非本編から観てね！ ★本編 鮭をさばく　https://youtu.be/khMuarNMS…

★まな板本編 前編　https://youtu.be/0TB_G1GElew 後編　https://youtu.be/JqDpIGxlTDg 完全版　https://youtu.be/2_hMvmVT4E8 ★包丁本編 …

関東風の甘い卵焼きに続いて今回は「だし巻き卵」をご紹介します！ 似て非なるモノとはまさにこのこと！是非皆さんも作り比べてみてください！ ★関東風卵焼き（甘いほう）　https://youtu.be/YSb7miNmUdQ…