おうちごはん

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【鶏むねの到達点】レジェンドシェフが教える、少ない油で“サクサクしっとり“な黄金焼きの作り方｜揚げ焼き【Grand Chef MATSUO・松尾幸造】クラシル #シェフのレシピ帖

2022.12.31 keisuke

キャリアは半世紀以上のレジェンド・松尾幸造シェフ👨‍🍳に、黄金焼きを教えていただきました。 今回は「鶏むね肉だからこそ美味しい」というレシピです。 サクサクしっとりの極意をぜ…
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【巻いて焼くだけ】これがマジ驚くほどウマすぎる『厚揚げとチーズの豚シソ巻き』再び！豚巻き／低糖質／作り置き／おつまみ／弁当／人気レシピ／テリヤキソース／ダイエット／大葉【ENG SUB】TOFU

2022.12.30 keisuke

【材料】(保存期間：冷蔵で約3日) ● 豚バラ：300g(ロースでもOK) ● 厚揚げ：1パック ● スライスチーズ：6枚 ● 大葉（シソ）：10枚 ● 小麦粉 ● 油（くっつくフライパンだったら少しだけ） ● 醤油：大…