鶏肉

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【鶏もも肉はこう焼く】名店シェフが教える“皮パリパリ“の絶品チキンソテーの作り方【ピアットスズキ・鈴木弥平】｜クラシル #シェフのレシピ帖

2022.09.21 keisuke

パリパリ食感が絶品!! ミシュラン常連の「ピアットスズキ」鈴木弥平シェフに鶏肉の美味しい焼き方を教えていただきました。 シェフの技をご家庭でも試してみませんか？ このレシピの材料・分量はクラシルアプリ（無料/登録なし）に…
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【”生”親子丼？】電子レンジ”だからこそ”究極のサラダチキンが簡単に作れる！むしろメインの超絶品鶏スープも！進化した「シン・レンジサラダチキン」の作り方。｜茹で鶏｜鶏肉｜作り置き｜鶏チャーシュー

2022.09.03 keisuke

【材料】 鶏むね肉 300g　塩(鶏肉の下処理用) 適量 水 400ml　昆布 3g　塩(精製塩または天然塩) 2g　酒(清酒) 20ml ★前回のレンジサラダチキン　https://youtu.be/u6gQsFc6D…