肉を美味しくする「ブライニング」 #鶏肉 #ささみ #フライ

2024.10.15 keisuke

【究極】次元が違う！アルティメットささみフライ！とことんこだわる調理科学の到達点！スーパーの食材でここまで出来る！｜COCOCORO｜東山広樹｜料理｜鶏肉｜Cooking Maniac　https://youtu.be/…

なすがとろとろ！そぼろはしっとりなめらか！なすのそぼろ煮の作り方

2024.10.14 keisuke

提供：DM三井製糖株式会社（http://test.msdm-hd.com/jp/products/brownsugar/）今回のコウケンテツキッチンは、とろっとろのおなすとしっとり味染みのそぼろでご飯が進みまくる！な…

2024.10.14 keisuke

【究極】次元が違う！アルティメットささみフライ！とことんこだわる調理科学の到達点！スーパーの食材でここまで出来る！｜COCOCORO｜東山広樹｜料理｜鶏肉｜Cooking Maniac　https://youtu.be/…

2024.10.13 keisuke

【究極】次元が違う！アルティメットささみフライ！とことんこだわる調理科学の到達点！スーパーの食材でここまで出来る！｜COCOCORO｜東山広樹｜料理｜鶏肉｜Cooking Maniac　https://youtu.be/…

2024.10.13 keisuke

もはや準レギュラー！？飲食関連のXが毎回のようにバズっている”東山広樹”さんをゲストにお迎えしてお届けします！今回は東山さんが出版された料理本の表紙を飾る”究極ささみフライ&#822…

2024.10.10 keisuke

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ Koh Kentetsu Kitchen （料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）コウケンテツと申します。大阪府出身、お料理のお仕事をしております。日本・アジア各地でい…

2024.10.07 keisuke

今回のコウケンテツキッチンは、野菜を使った包丁いらずの簡単レシピ！ふわふわとろとろの長いものグラタンをご紹介！ ▼チャンネル登録はこちらから！ https://bit.ly/2BUMuKI 【チャプター】 00:00 …

2024.10.03 keisuke

今回のコウケンテツキッチンは、久しぶりの魚シリーズ！これからの時期にぴったりな鮭を使った鮭のちゃんちゃん焼きをご紹介します！ ▼チャンネル登録はこちらから！ https://bit.ly/2BUMuKI 【チャプター】…

2024.09.30 keisuke

今回のコウケンテツキッチンは、大人気のポテトレシピ！いつもと違う調理で、カリッカリッのやみつき食感のカリカリチーズポテトをご紹介します。 ▼チャンネル登録はこちらから！ https://bit.ly/2BUMuKI 【…

2024.09.26 keisuke

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ Koh Kentetsu Kitchen （料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）コウケンテツと申します。大阪府出身、お料理のお仕事をしております。日本・アジア各地でい…