鶏むね肉

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【究極】これが最強のアルティメットサラダチキンだっ！火入れにこだわる新次元の低温調理Ver.3.0で作る。｜クッキングマニアック｜東山広樹｜コラボ｜Cooking Maniac｜鶏肉｜むね肉｜鶏ハム

2024.02.03 keisuke

今回はなんと大西が師匠としてリスペクトしている「クッキングマニアック」の”東山広樹”さんとのコラボ！ 東山さんが最近開発した”究極サラダチキン”が今までのサラダチキンの概念…
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【反則級にウマすぎる】元ミシュラン2つ星シェフが教える“しっとり柔らかな“究極の鶏むねチャーシューの作り方【料理人城二郎】｜クラシル #シェフのレシピ帖

2022.06.15 keisuke

ウマすぎる…！ 元ミシュラン2つ星シェフから究極の鶏むねチャーシューの作り方を教えていただきました！ お口の中でしっとり柔らかジューシーな食感が最高です^^ このレシピの材料・分量はクラシルアプリ（無料/登録なし）に掲載…