【材料】 卵 4個　肉 120g　ネギ 1本　きくらげ(乾燥)7g 醤油 20ml　紹興酒 15ml　うま味調味料 4振り 塩 ３本指ひとつまみ(1g) 　砂糖 ３本指ひとつまみ(1g) 胡椒 少々　油 適量 今回のメニ…

【禁止カード】これは中華料理屋で絶対頼んじゃうやつ！「きくらげと豚肉の卵炒め」全力でオススメしたい木須肉！ご飯が進みすぎるので、これ禁止します。｜中華｜COCOCORO

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プロが使ううま味調味料”ハイミー”って知ってる？うま味調味料って実際どうなの？徹底解説＆比較・検証！！美味しい炒飯を作るならこれ！｜味の素｜安全性｜中華｜COCOCORO

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提供：味の素株式会社 様 業務用「ハイミー®」ブランドサイト　https://foodservice.ajinomoto.co.jp/products/brand/brand_hime/?utm_source=youtu…

【検証】ほんだしは本物の”だし”なのか？一番出汁とほんだしを比べて検証しました。鰹の量が1.5倍の”お塩控えめのほんだし”など、実は進化してるって知ってましたか？｜味の素｜…