中華料理

料理動画

【中華のプロが本気で考えた】四川料理のスゴイ人による令和版冷やし中華の作り方。よだれ鶏にも合う、一度は挑戦したい究極たれのレシピ【リバヨンアタック・人長良次】｜#クラシル #シェフのレシピ帖

2025.07.10 keisuke

動画を楽しんで頂けましたらぜひ高評価、コメントをお願いします！ お店でしか味わえないと思っていた、あの本格的な冷やし中華がご家庭で楽しめる！ 実は、冷やし中華は日本生まれの中華料理。 だからこそ、その常識を覆す、新しい冷…
料理動画

【ひと口で虜になること間違いなし】中華の達人が送る、真似せずにはいられないやみつき極上中華。何度も試したくなる一生モノのレシピまとめ6選【中国料理美虎・五十嵐美幸】 ｜#クラシル #シェフのレシピ帖

2025.05.27 keisuke

動画を楽しんで頂けましたらぜひ高評価、コメントをお願いします！ 中華の道を極める五十嵐シェフが、その奥義を家庭向けに特別伝授✨ シェフの創造性が光る、リピート確定の絶品中華レシピ6選を一挙にご紹介&#x1f…
料理動画

【魚を1番美味しく揚げるコツ】5年連続ミシュラン1つ星シェフ直伝、外カリカリ中ふわっと仕上がるタラとブリの唐揚げ。混ぜるだけ簡単ソースで油淋鶏風にも【慈華・田村シェフ】｜#クラシル #シェフのレシピ帖

2025.05.01 keisuke

動画を楽しんで頂けましたらぜひ高評価、コメントをお願いします！ 白身魚と赤身魚、それぞれに最適な揚げ方があることを知っていますか？ シェフ直伝のテクニックを使えば、家庭でも本格的な味わいを実現できます。 まず、仕上がりを…
料理動画

【普通とは一線を画す】中華のプロ直伝、本格黒酢タレの酢豚レシピ。四川料理のスゴい人が家庭での失敗を解決し、食感を引き出す基本の作り方を伝授【リバヨンアタック・人長良次】｜#クラシル #シェフのレシピ帖

2025.04.20 keisuke

動画を楽しんで頂けましたらぜひ高評価、コメントをお願いします！ 家庭で作る酢豚って意外と難しいもの。 よくありがちな失敗として、お肉が硬くなったり、脂っぽくなったり、 酸っぱくて食べれなくなったり…。 そんな悩みを一切解…
料理動画

【アイツで魔法の衣を作ります】ついに辿り着いた！シェフがあまりにも激推しする、革命的サクうま食感エビマヨ 【中国料理美虎・五十嵐美幸シェフ】｜クラシル #シェフのレシピ帖

2024.03.05 keisuke

#PR 五十嵐美幸シェフに教えていただいたレシピ、エビマヨのご紹介です🍤 サックサクでおいしい、絶品エビマヨです🤤🍴是非この機会に作ってみてくださいね👩&#…