レシピ

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【7年連続ミシュラン】おかわりが止まらない“激ウマ生姜焼き“の作り方を名店シェフに教えていただきました。【季旬 鈴なり・村田明彦】｜クラシル #シェフのレシピ帖

2023.03.24 keisuke

7年連続ミシュラン一つ星店「鈴なり」の村田シェフに、家でもできる激ウマ生姜焼きの作り方を教えていただきました。 もはやソースの旨味だけでご飯が何杯も食べれてしまうほどの絶品…！ ぜひ作ってみてくださいね！ &…
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【和食の流儀】12年連続ミシュランシェフの“とろとろ餡“と鶏肉が相性抜群な「みぞれあんかけ」の作り方【青華こばやし・小林 雄二】｜クラシル #シェフのレシピ帖

2023.03.22 keisuke

12年連続でミシュラン一つ星の「青華こばやし」小林シェフが登場！ 鶏もも肉のあんかけレシピを教えていただきました。 手軽に絶品なお店の味を味わえるので、ぜひ！ 📱このレシピの材料・分量はクラシルアプリ（無…