卵もパン粉もみじん切りもなし!サッと混ぜるだけで手が汚れない!ハンバーグ 和風きのこソースの作り方


提供:日本コカ·コーラ株式会社

頑張らなくてOK、これだけで幸せ。
だけ旨!綾鷹ごはん 
―手間を省けるのに、いつもの定番メニューをもっと美味しくする引き算レシピ篇―
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今回のコウケンテツキッチンは、王道レシピが超手軽にできちゃう!
手間はかからないのにふんわりジューシーなハンバーグ和風きのこソースをご紹介。

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【チャプター】
00:00 オープニング
01:28 下ごしらえ
03:29 調理
08:31 試食

【材料(2人分)】
・合い挽き肉:250g
・玉ねぎ:1/4個
・塩:小さじ1/3
・片栗粉:大さじ1
・サラダ油:適宜
・しめじ:1/2パック
・酒:大さじ2
・みりん:大さじ1
・砂糖:小さじ1
・しょうゆ:大さじ1
・ケチャップ:大さじ1
・青ねぎの小口切り:適宜
・粗びき黒こしょう:少々

【ポイント】
みじん切りにしなくてもOK、こねなくてもOK!

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◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
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Koh Kentetsu Kitchen
(料理研究家コウケンテツ公式チャンネル)
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。

料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
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◆オープニング制作
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 吉原 亨(HOOP)
 辻村 健太(若羽-wakabane-)

◆映像・制作
 辻村 健太(若羽-wakabane-)

◆ディレクション
 江藤 一也(kaz.eto)

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